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三亚的吃海鲜攻略

   日期:2024-10-17     来源:www.kaoyuwan.com    浏览:617    评论:0    
核心提示:说到在海南吃海鲜,大伙都会闻声色变,感觉会给大坑一比,但去了三亚不吃海鲜又感觉非常可惜,记者就来教告诉你在三亚如何吃海鲜,才可以吃得又好又不贵。三亚区海鲜店在鸿港市场附近的一家海鲜店天天提供数十种至上百种生猛海鲜,有重达20余斤的石斑鱼,有

说到在海南吃海鲜,大伙都会闻声色变,感觉会给大坑一比,但去了三亚不吃海鲜又感觉非常可惜,记者就来教告诉你在三亚如何吃海鲜,才可以吃得又好又不贵。

三亚区海鲜店

在鸿港市场附近的一家海鲜店天天提供数十种至上百种生猛海鲜,有重达20余斤的石斑鱼,有5斤重的花龙虾,有不绑麻绳的锯缘青蟹。海鲜店的进货渠道来自临高、儋州、陵水、文昌、三亚等多市县,天天凌晨,从全省各地打捞到的海鲜陆续送抵店中

点餐时,可以请老板娘帮助点餐,搭配合理且经济便宜,鱼、虾、蟹等各类海鲜都能尝到。

在这类店里,有一道看上去普通却很受食客喜欢的菜——“膏蟹粉煲”。这道菜的确名不虚传,1斤多重的螃蟹膏满黄肥,切开后与粉一块熬煮,蟹肉的鲜味全部渗入到粉中。吃这道菜时,你会发现极少有人去夹螃蟹,更多人会对粉有兴趣,夹到碗中,与米饭配着吃,十足好味。除此之外,海鲜店中的特点饮料——鲜榨椰汁也是不可多得的美味,椰汁使用纯天然的野生椰汁,不添加任何添加剂而成。

三亚湾海鲜排档

一边吃海鲜一边赏析椰梦长廊的美景,如此的惬意只有在三亚湾的海鲜排档才能享受得到。在三亚湾,挨近市区的一些店,海鲜味美,价格也不贵,经三亚物价局检查,海鲜价格均低于政府规定价格。

在三亚湾某店家提供的点餐单上可以看到,以4人吃4海鲜2素菜的规范,人均消费不足百元便可吃到膏蟹粉煲,姜炒鸡腿螺,清蒸石斑鱼,白灼基围虾和蒜蓉菜心、烧茄子,共消费314元。而海鲜店环境较高雅,在众海鲜排档中装修水准高,为食客提供惬意、舒心的用餐环境。

海鲜排档的海鲜做法会依据不同地域的客人口味调整。店内招牌菜有龙虾4吃和膏蟹粉煲等,其中龙虾4吃中最具特征的是龙虾肉地瓜丝,厨师用炸熟的龙虾裹上蜜制酱,外面再挂上地瓜丝,味美香甜。在有的海鲜店,除去品尝海鲜外,还能尝到北方特点菜品,如东北水饺、东北炖菜等。

安游海鲜排档

三亚安游坐落于榆林湾东部,同红沙相对,但从三亚驱车前往需要半个小时,由于要从吉阳镇绕行近20公里。这里的海鲜排档主打野生牌,最大特征是野生,虾、蟹、鱼、螺、鲍等都是野生,而且做法也有特征,如螺以炒为主、鲍以蒸为主等。三亚很多当地人对安游海鲜情有独钟,而不少外地人也是慕名而来。

安游夜光螺为三亚“十大名菜”之一,食材产自安游近海,新鲜味美。连着螺壳一块用辣椒爆炒,螺肉爽脆又带有一股韧劲,甚有嚼头。也有白灼做法,保留了螺肉的自然鲜美,连外地人也能品得出其中的“甜”。还有安游当地的野生九孔鲍,酒家用最简单的做法维持了鲍鱼的新鲜味道。

还有野生大对虾、螃蟹、海鱼等,做法都保留了海鲜的原汁原味。除海鲜外,胡椒猪肚、白切猪肚,放入海南当地胡椒炖,特别醇香。

大东海豪华海鲜排档

三亚大东海风光旖旎,因外国游客很集中而别具异国情调,是中外游客来三亚旅游必到之地。坐落于大东海海边的海鲜排档所有座位都能赏析海景,让买家感受面朝大海、品原味海鲜的惬意。

除以上原因外,价钱便宜也是一个主要原因。在大东海一家美食城,沙包螺35元/斤、带子6元/个、石斑鱼158元/斤、白鲳鱼88元/斤……如此的海鲜价格甚至比未限价前三亚很多海鲜排档内的还低。这里还杜绝回扣,并用电子点餐机,绝不欺客宰客。

大东海的海鲜排档可以算得上是三亚比较豪华的海鲜排档,常常有单位在此招待用餐,排档可同时容纳600人用餐,人均消费160元。

里的海鲜排档有近一半客人是回头客,常见反映其中几道招牌菜味道非常不错。该餐厅负责人表示,厨师烹调办法独特。

红沙渔排

红沙海湾自古就是优良渔港,盛产各种海产,随海而居的疍家人热情好客,时常邀请朋友到自己家里渔船上品尝海味。伴随光临红沙渔港的游人愈加多,疍家人在海上开起了渔排,招待喜欢海鲜的朋友。

沙湾离岸100余米处,背依青山,碧波荡漾,海风习习,在渔排之上,坐听涛声,品尝美鲜,尤其是黄昏时分,挑螃蟹看海上落日,远比陆地海鲜排档来得有情趣与浪漫。自助海鲜60元吃到饱。渔排上为食客们筹备了多种特点海鲜菜品,还有海鲜火锅,火锅菜品有贝类、蟹类、鱼类、虾类等。渔排还有蟹粥和鲜美的海鲜作料供食客们品尝。

三亚的吃海鲜攻略

专题来源:遇到海南

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标签: 海南旅游资讯
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